L’organdi est une mousseline de coton légère et apprêtée, sans doute originaire de Kounya-Ourguentch (l'ancienne Ourguentch ou Ourganda, ville de négoce entre Arabes et Chinois) au Turkménistan.

L'organdi et l'organza

En vogue à partir du XVIII^e siècle, ces tissus sont importés des Indes. Ensuite, ils se produisent en France dans les mêmes fabriques que la mousseline. L'organdi et l'organza sont deux étoffes similaires, leur dénomination diffère selon les fils employés pour le tissage. Proches de la mousseline, ils se distinguent par leur aspect rigide. L'organdi et l'organza servent dans l'ameublement pour les voilages, dans l'habillement pour les garnitures de corsages, les robes de soirée. L'organdi n'est plus utilisé dans les costumes de danse, il est fragile et cassant. L'organza est par contre toujours employé pour les tutus romantiques.

Statue à Baptiste Chambray (ou Cambray), jardin public de Cambrai

L'utilisation de la fibre de lin pour la fabrication de toile remonte en Europe du nord à l'époque néolithique: le tissage de la toile de lin est probablement antérieur à la conquête romaine dans le Cambrésis. Toutefois c'est au début du XIII^e siècle qu'un tisserand appelé Baptiste Cambray, originaire du village de Cantaing-sur-Escaut (?) près de Cambrai, mit au point un procédé de tissage qui permettait de réaliser une toile plus fine. On lui donna le nom de batiste (cambric en anglais).

Le succès des toiles du Cambrésis dépassa ses frontières. L'Italie et l'Espagne en étaient notamment de grands consommateurs. La toile s'exportait également vers la Flandre et les Pays-Bas, l'Angleterre et la France. A la fin du XVI^e siècle le roi Henri IV autorisait annuellement l'entrée en France de 10 000 « toilettes de Cambray ». Le commerce du textile se développant, d'autres villes se mirent à produire de la batiste, telles Valenciennes, Douai, Saint-Quentin ou encore Bapaume.

Les effets de la mode, l'apparition de nouveaux tissus, notamment le coton, puis la mécanisation entrainèrent une baisse de fabrication. Sous le premier Empire, 350 000 pièces de batiste étaient fabriquées en Cambrésis. À partir de la Restauration, la production ne cessa de diminuer et en 1844 moins de 90 000 pièces furent fabriquées. Dès la fin du XIX^e siècle, la fabrication de la batiste en Cambrésis avait pratiquement disparu et la Première Guerre mondiale porta le coup de grâce à cette activité.

Fabrication [modifier]

Champ de lin au printemps en Belgique

Le lin utilisé pour la fabrication était produit dans le Cambrésis et l'Ostrevent. Récolté en juillet, on le faisait tremper pendant plusieurs semaines de façon à en extraire facilement le fil. Le filage était réputé pour sa perfection, garantie par les conditions particulières d'humidité et de température des caves où s'effectuait le tissage. Le Cambrésis occupa des milliers de tisserands, les mulquiniers. La corporation des mulquiniers représentait au Moyen-âge l'un des quatre principaux métiers de la ville de Cambrai.

Les ouvriers de la région appelaient cette toile le linon ou encore la toilette. On trouve ainsi de nombreux marchands de toilette au fil des registres paroissiaux de la région.

Réglementation

Un règlement détaillé régissait la fabrication de la batiste et précisait comment les marchands de toilettes pouvaient les acheter, vendre et transporter. Les dimensions règlementaires des pièces de batiste étaient vérifiées au début du XVI^e siècle par deux échevins qui examinaient les toiles avant leur blanchissage. Selon une ordonnance royale de 1461 le métier ne devait pas dépasser 1,10 mètres en largeur, et la pièce 15 mètres en longueur. Une fois terminée elle était blanchie: les blanchisseurs ne pouvaient traiter aucune toile non réglementaire. La pièce était enfin pliée réglementairement par le ployeur officiel avant d'être vendue.

Le bogolan est un tissu teint suivant une technique utilisé au Mali, Burkina Faso, Guinée